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| 关于乌龙茶的生理机能（续） | |
| 引用本文： | 松井阳吉,岩田多子.关于乌龙茶的生理机能（续）[J].福建茶叶,1997(4):16-20. |
| 作者姓名： | 松井阳吉 岩田多子 |
| 作者单位： | [1]日本三得利株式会社食品研究所 [2]日本女子营养短期大学 |
| 摘 要： | （三）乌龙茶对果糖诱发性高血脂症大白鼠的血脂、肝脂以及脂蛋白脂肪酶活性的影响脂蛋白脂肪酶（以下略为LPL）多存在于脂肪组织与心脏中，它受营养状态、运动、激素、温度以及年龄等因素的影响，并且因脏器的不同而产生不同反应。LPL在细胞内有两秒形式存在。一种是当向静脉注射肝素后则被释放到血管内的活性形式，另一种是不被释放的非活性形式，即前驱体。当肝素注射入静脉后，游离到血浆中的LPL又有两种；即肝外性LPL与肝内性脂肪酶（H—TGL：HepaticTriacylglyce］ILI－pase）。实验采用高果糖诱发性高血脂症wistar大白以｛H… |
| 关 键 词： | 乌龙茶 生理机能 高血脂症 降压 动脉硬化 |
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