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| 影响畜产品质量安全的主要因素及监管对策 | |
| 引用本文： | 李丹,殷涛,杨春艳.影响畜产品质量安全的主要因素及监管对策[J].新疆农垦科技,2007(1):37-38. |
| 作者姓名： | 李丹 殷涛 杨春艳 |
| 作者单位： | 1. 新疆兵团兽药饲料监察所,新疆,乌鲁木齐,830063 2. 内蒙古包头出入境检验检疫局 |
| 摘 要： | 1影响畜产品质量安全的因素1.1滥用或非法使用兽药及违禁药品,使动物性食品中兽药残留超标。近十年来,随着畜牧业规模化、商业化的发展,兽药及饲料添加剂在畜牧业生产中得到了广泛运用,它能降低动物死亡率,缩短动物饲养周期,促进动物性产品产量的增长和动物性集约化养殖的发展。但由于不当或非法使用药物(如随便加大剂量、 |
| 关 键 词： | 畜产品质量安全 监管对策 动物性食品 畜牧业生产 药物残留 最大残留限量 非法使用 残留超标 |
| 文章编号： | 1001-361X(2007)01-0037-02 |
| 修稿时间： | 2006-10-26 |
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