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| 棒曲霉HD-11生理特性的研究 | |
| 引用本文： | 廖美德.棒曲霉HD-11生理特性的研究[J].湖北农学院学报,1997,17(4):279-282. |
| 作者姓名： | 廖美德 |
| 作者单位： | 湖北农学院农业工程系 |
| 摘 要： | 研究了分离菌株棒曲霉（ＡｓｐｅｒｇｉｌｕｓｃｌａｖａｔｕｓＤｅｓ）ＨＤ１１的生理特性。结果表明：棒曲霉ＨＤ１１具有多种胞外水解酶，能利用多种碳源，但不能利用菊糖；其麸曲糖化酶比活力为６６８４．５Ｕ／ｇ，正常生长发育温度为１５～３８℃，最适生长温度为２５～３５℃，最适生长ｐＨ为３．０～５．０。研究中发现，棒曲霉有温度二型现象 |
| 关 键 词： | 棒曲霉 生理特性 温度二型现象 糖化酶比活力 |
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