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| 鸡蛋中三聚氰胺测定方法研究 | |
| 引用本文： | 陈如登,李燕,张琳.鸡蛋中三聚氰胺测定方法研究[J].福建畜牧兽医,2009,31(6):11-13. |
| 作者姓名： | 陈如登 李燕 张琳 |
| 作者单位： | 福建省农产品质量安全检验检测中心,福州,350003 |
| 摘 要： | 通过在鸡蛋匀浆中添加三聚氰胺,对添加回收率和变异系数进行测定。研究建立鸡蛋中三聚氰胺的HPLC测定方法。结果表明：在1.0～10mg/kg添加浓度范围内,该方法的回收率大于89.28%,变异系数小于1.4%。该方法的建立将为鸡蛋中三聚氰胺的检测提供有效依据。 |
| 关 键 词： | 鸡蛋 HPLC 三聚氰胺 回收率 |
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