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| 功能性食品的发展及研究新动向 | |
| 引用本文： | 熊双丽.功能性食品的发展及研究新动向[J].安徽农业科学,2007,35(11):3356-3357. |
| 作者姓名： | 熊双丽 |
| 作者单位： | 西南科技大学生命科学与工程学院,四川绵阳,621010 |
| 摘 要： | 综述了功能性食品的发展、功能性食品及功能因子的功效及基材研究近况和新动向. |
| 关 键 词： | 功能性食品 功能因子 生物活性 |
| 文章编号： | 0517-6611（2007）11-03356-02 |
| 收稿时间： | 2007-01-03 |
| 修稿时间： | 2007-01-03 |
Development and Research Trends of Functional Food |
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| Xiong Shuang-li.Development and Research Trends of Functional Food[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2007,35(11):3356-3357. | |
| Authors: | Xiong Shuang-li |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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