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| 工厂化栽培白色金针菇优良菌株筛选试验 | |
| 引用本文： | 张怡.工厂化栽培白色金针菇优良菌株筛选试验[J].上海蔬菜,2008(5):114-115. |
| 作者姓名： | 张怡 |
| 作者单位： | 山西农业大学园艺学院,030801 |
| 摘 要： | 金针菇又名冬菇、朴菇、构菌、青杠菌、毛柄金钱菌，隶属担子菌亚门层菌伞菌目Ⅵ蘑科金钱菌属。金针菇菌盖滑嫩，菌柄细长脆嫩，形美味鲜，是著名的食药两用菌和观赏菌，具有较高的营养价值和药用价值。 |
| 关 键 词： | 白色金针菇 工厂化栽培 筛选试验 优良菌株 担子菌亚门 药用价值 营养价值 金钱菌 |
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