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| 漫话“双井绿” | |
| 引用本文： | 程修江,李桂花,张冬燕.漫话“双井绿”[J].茶业通报,2010(2):77-78. |
| 作者姓名： | 程修江 李桂花 张冬燕 |
| 作者单位： | 江西省修水县茶叶办公室; |
| 摘 要： | <正>双井绿为修水县恢复历史名茶,历史上该茶谓之双井茶。因该茶起源于修水县杭口镇双井村,茶取地名。迄今已有千余年历史了。隋、唐时期,修水属洪州,毛文锡于公元935年前后著的《茶谱》中记载:"洪州双井白芽,制造极精。"这说明双井茶早在唐代就有名气了。欧阳修《归田录》记载:"自景佑(1034～1038)以后,洪州双井白芽渐盛,近岁制作尤精,囊以红纱, |
| 关 键 词： | 历史名茶 修水县 《茶谱》 北宋时期 欧阳修 制作 散茶 |
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