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| 高活性纤维素酶的研究 | |
| 引用本文： | 王成华,王健鹏,马梦瑞,孙纳新,韩东.高活性纤维素酶的研究[J].中国饲料,1997(8). |
| 作者姓名： | 王成华 王健鹏 马梦瑞 孙纳新 韩东 |
| 基金项目： | 国家“八五”科技攻关项目 |
| 摘 要： | 酶作为饲料添加剂是为了补充动物内源酶的不足,促进动物对饲料的消化吸收,提高饲料利用率,从而可提高动物生产性能,在80年代末被称为第三代新型饲料添加剂.我国动物饲料多以植物性原料为主,纤维素物质含量高,因此纤维素酶的应用十分重要.我国对纤维素酶的研究虽有几十年的历史,但由于纤维素酶活性不高,用量过大,致使生产成本过高而应用受限.因此选育高活性的纤维素酶是我国酶制剂研究的一项主要任务.本研究以纤维素酶活力为主要指标,以半纤维素酶、果胶酶等为参考,筛选出了饲用复合酶高产菌株,并对其发酵条件进行了研究. |