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| 备受市场青睐的食品 | |
| 摘 要： | 绿色食品。绿色食品是遵循农业可持续发展的原则，按照特定生产方式生产和加工，经绿色食品管理机构认定，属于无污染的安全、优质、营养类食品。截至１９９９年底，全国已开发出１３５３个绿色食品，有７４２个企业参与绿色食品的开发，年销售额为３０２亿元，出口额达１０．８亿元。 黑色食品。黑色食品是指自然色泽较深的食品，一般营养丰富，具有调节人体生理功能的作用。主要有黑米、紫糯、黑芝麻、乌鸡、甲鱼等。黑色食品是一种有价值的抗癌食物，上海仁济医院在１９９０年对４０位食用黑米食品的直肠癌者临床测定表明，黑米具有增加… |
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