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| 对提高石河子垦区生鲜牛乳质量的思考 | |
| 引用本文： | 田新玲.对提高石河子垦区生鲜牛乳质量的思考[J].新疆农垦科技,2009,32(6):30-31. |
| 作者姓名： | 田新玲 |
| 作者单位： | 农八师石河子市畜牧兽医工作站,新疆,石河子,832000 |
| 摘 要： | 鲜乳质量的优劣直接关系到乳及乳制品的质量和营养价值，养殖户对原料乳的质量起着决定性的作用。影响鲜乳质量因素复杂，涉及奶牛品种、牛场管理、饲料品种、挤奶和运输等诸多环节。因此，了解影响石河子垦区生鲜乳质量的因素并采取有效措施，是保证和提高鲜乳质量的根本途径。 |
| 关 键 词： | 牛乳质量 石河子垦区 营养价值 质量因素 奶牛品种 饲料品种 乳制品 决定性 |
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