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| 柿果脱涩技术的应用现状与发展趋势 | |
| 引用本文： | 李宝.柿果脱涩技术的应用现状与发展趋势[J].落叶果树,2018(5). |
| 作者姓名： | 李宝 |
| 作者单位： | 中国农业大学园艺学院 |
| 摘 要： | 涩柿采后人工脱涩是果实商品化的重要一环,简要介绍了发达国家关于采后脱涩机制、脱涩技术以及影响脱涩效果的因素等方面的研究进展,并总结了中国的采后脱涩技术现状、存在问题和应该采取的对策,为涩柿果实采后脱涩机理的研究和脱涩技术的开发提供科学依据。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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