| 原木灵芝孢子粉和浸膏粉中的牛磺酸 |
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| 引用本文： | 陈体强,徐洁,朱培根,李开本.原木灵芝孢子粉和浸膏粉中的牛磺酸[J].食用菌学报,2001,8(2):45-46. |
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| 作者姓名： | 陈体强 徐洁 朱培根 李开本 |
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| 作者单位： | 福建省农业科学院,福州,350001 |
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| 基金项目： | 本研究为福建省计划项目[2000-Z-097]的研究内容 |
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| 摘 要： | 采用热水提取－磺基水杨酸沉淀法进行样品的前处理，利用氨基酸自动分析仪测定供试样品的牛磺酸含量。试验结果表明，原木灵芝孢子粉和破壁孢子粉中牛磺酸含量分别为8．44mg/100g-9.23mg/100g和7．34mg/100g-7.89mg/100g，而灵芝浸膏粉中牛磺酸含量高达140．82mg/100g-157.38mg/100g.
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| 关 键 词： | 原木灵芝 孢子粉 浸膏粉 牛磺酸 前处理 |
| 修稿时间： | 2000年8月3日 |
Taurine in the Spores and Extract Powder of Log - Cultivated Ganoderma lucidum |
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| Chen Tiqiang,Xu Jie,Zhu Peigen,Li Kaiben.Taurine in the Spores and Extract Powder of Log - Cultivated Ganoderma lucidum[J].Acta Edulis Fungi,2001,8(2):45-46. |
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| Authors: | Chen Tiqiang Xu Jie Zhu Peigen Li Kaiben |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Log-cultivated Ganoderma lucidum Spore Extract powder Taurine Pretreatment |
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