| 饲粮中添加莜麦秸秆对肉兔生产性能、屠宰性能和肉品质的影响 |
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| 引用本文： | 樊爱芳,王芳,上官明军,武霞,张变英,樊君,曹亮.饲粮中添加莜麦秸秆对肉兔生产性能、屠宰性能和肉品质的影响[J].中国畜牧杂志,2020(1):135-137,152. |
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| 作者姓名： | 樊爱芳 王芳 上官明军 武霞 张变英 樊君 曹亮 |
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| 作者单位： | ;1.山西省农业科学院畜牧兽医研究所 |
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| 基金项目： | 国家兔产业技术体系专项资金（CARS-43-B-3）;山西省科技攻关项目（201703D22111201）;山西省农业科学院畜牧兽医研究所所项目（xms201905） |
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| 摘 要： | 试验旨在研究莜麦秸秆对肉兔生产性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取35日龄体重相近的肉兔120只,随机分为4个组,每组10个重复,每个重复3只,分别饲喂含0%、8%、16%、24%莜麦秸秆的饲粮,预试期7 d,正试期35 d。结果表明:对照组、16%秸秆组试验末重、平均日增重均显著高于24%秸秆组,对照组、16%秸秆组耗料增重比显著低于24%秸秆组,对照组与8%秸秆组、16%秸秆组的各项生长性能指标差异不显著;16%秸秆组的宰前重(P<0.05)、胴体重(P<0.01)高于24%秸秆组,与对照组、8%秸秆组差异不显著;对照组全净膛屠宰率显著高于24%秸秆组,与8%秸秆组、16%秸秆组差异不显著;添加莜麦秸秆对兔肉品质无显著影响。综合考虑本试验所测指标,建议肉兔日粮中莜麦秸秆添加量不超过16%。
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| 关 键 词： | 莜麦秸秆 肉兔 生产性能 屠宰性能 肉品质 |
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