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| 珍珠鸡的饲养管理 | |
| 引用本文： | 吕惠序.珍珠鸡的饲养管理[J].农村养殖技术,1999(11):8-8. |
| 作者姓名： | 吕惠序 |
| 作者单位： | 山东省烟台市畜牧局 |
| 摘 要： | 珍珠鸡又叫珍珠鸟,属珍禽,原产于非洲几内亚。珍珠鸡形似雌孔雀,全身羽毛蓝褐色,上面均匀密布的白色斑点酷似披着美丽的珍珠衫,故称珍珠鸡或珍珠鸟。珍珠鸡的胸肌发达,瘦肉多,肉质鲜嫩,具有野鸡风味,故有“肉禽之王”的美誉。据测定,其肉含蛋白质23.3％(家鸡为19.7％),含脂肪为7.5%(家鸡为8.22％),氨基酸种类齐全,总含量比家鸡高5％,还含有丰富的维生素,具有特殊的滋补功能。 一、珍珠鸡的生物学特性 珍珠鸡食性广、适应性强,患病少,易饲养,生长发育快,繁殖率高,适于人工饲养,且有耐高温的特点,在 |
| 关 键 词： | 珍珠鸡 饲养管理 |
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