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| 巴西猪肉屠宰加工业管理研究 | |
| 引用本文： | 朱咏梅,顾绍平,周翀,田富森,吕学东.巴西猪肉屠宰加工业管理研究[J].中国牧业通讯,2011(12). |
| 作者姓名： | 朱咏梅 顾绍平 周翀 田富森 吕学东 |
| 作者单位： | 1. 青岛出入境检验检疫局 2. 国家认证认可监督管理局 3. 山东出入境检验检疫局 4. 江苏出入境检验检疫局 |
| 摘 要： | 巴西是南美洲大国,国土面积约854万平方公里,占整个南美洲的47.8%,人口占南美洲的50%,设有27个行政州.截至2010年底,巴西境内共有猪肉屠宰企业104家(其中86家具有出口资格),猪肉制品加工企业172家. |
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