开放式“食品工艺学实验”教学模式的探索期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

开放式“食品工艺学实验”教学模式的探索

摘要：	从教学目的、教学内容及教学过程等方面对开放式"食品工艺学实验"教学模式进行了初步探索。为进一步提高"食品工艺学实验"的教学质量打下一定基础,同时也为食品科学与工程专业培养应用创新型人才提供新的思路和方法。
本文献已被 CNKI 等数据库收录！