| 不同套袋处理对三红蜜柚果皮着色及品质的影响 |
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| 引用本文： | 区善汉,刘冰浩,蔡 军,贺申魁,林 林,张社南,梅正敏,唐燕铃.不同套袋处理对三红蜜柚果皮着色及品质的影响[J].中国果业信息,2022,51(1). |
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| 作者姓名： | 区善汉 刘冰浩 蔡 军 贺申魁 林 林 张社南 梅正敏 唐燕铃 |
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| 作者单位： | 广西特色作物研究院,广西特色作物研究院,玉林市农业科学院 广西 玉林,广西特色作物研究院,玉林市农业科学院 广西 玉林,广西特色作物研究院,广西特色作物研究院,广西特色作物研究院 |
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| 摘 要： | 针对生产上三红蜜柚果皮不着色或着色差等问题,2018－2019年在广西容县开展了5月上、中、下旬用3层纸袋套袋,5月上旬分别用1、2、3层纸袋套袋处理及不套袋为对照(CK),对三红蜜柚果皮着色及果实品质的影响试验。结果表明,5月上旬用3层纸袋套袋的果皮着色效果最好,着色优、良率100%,5月中、下旬用3层纸袋套袋的着色优、良率分别为0%、59.26%和23.33%、33.33%,5月上旬用1、2层袋套袋的着色优、良率分别为3.33%、3.64%和0%、85.71%,CK的着色优、良率为0%、两年不着色率分别为92.86%和100.00%；果皮色差结果进一步证实了5月上旬用3层纸袋套袋的三红蜜柚果皮转红的效果最好,套袋时间过早会影响果皮转黄及其亮度；5月中旬用3层纸袋套袋可极显著提高TSS、全糖含量,而5月上、下旬用3层纸袋套袋,TSS、全糖含量提高不显著或极显著降低,5月上旬用1、2、3层纸袋套袋,果实TSS含量有下降趋势；5月上、中、下旬用3层纸袋套袋或5月上旬用1、2、3层纸袋套袋均极显著提高了可滴定酸含量；CK果实的固酸比、糖酸比均极显著大于套袋处理。从着色效果考虑,5月上旬用3层纸袋套袋对三红蜜柚着色的效果最好,可在生产上应用。
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| 关 键 词： | 三红蜜柚 套袋 果皮着色 果实品质 |
| 收稿时间： | 2021/4/19 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2021/7/13 0:00:00 |
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