| 不同浓度1-MCP处理对番石榴采后常温贮藏品质的影响 |
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| 引用本文： | 李国鹏,吴铭涎,林景新,李甜子,魏长宾,乔健.不同浓度1-MCP处理对番石榴采后常温贮藏品质的影响[J].中国果业信息,2020,49(6). |
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| 作者姓名： | 李国鹏 吴铭涎 林景新 李甜子 魏长宾 乔健 |
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| 作者单位： | 广东海洋大学农学院,广东海洋大学农学院,广东海洋大学农学院,广东海洋大学农学院,中国热带农业科学院南亚热带作物研究所,中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 |
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| 摘 要： | 探讨不同浓度1-MCP(0、0.5、1.0和1.5μL/L)处理12h对在(25±2)℃、相对湿度85%下贮藏的‘四季桃’番石榴果实保鲜效果的影响。贮藏期间测定了果皮色差a*、b*、L*值和色调角h值,果实失重率,果实乙烯释放量及可溶性固形物等营养品质的变化。结果表明:与对照果实相比,1-MCP处理可显著的抑制贮藏过程中番石榴果实的失重率、推迟果实乙烯的释放高峰、延缓果实的黄化进程；不同浓度的1-MCP处理对‘四季桃’番石榴果实的保鲜效果不同,其中1.0μL/L 1-MCP处理12 h的保鲜效果最好,在(25±2)℃下贮藏时,‘四季桃’果实未出现明显的乙烯释放高峰。因此认为,浓度为1.0μL/L的1-MCP处理12 h可以作为‘四季桃’番石榴果实在(25±2)℃、相对湿度85%下贮藏保持其果实品质、延长其贮藏寿命的最适宜的浓度条件。
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| 关 键 词： | 番石榴 1-MCP 保鲜 果实品质 |
| 收稿时间： | 2020/3/2 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2020/4/28 0:00:00 |
Effects of 1-Methylcyclopropene(1-MCP) Treatments at Different Concentrations on Keeping Quality of of Postharvested Guava Fruit |
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| WU Minxian,LIN Jingxin,LI Tianzi,WEI Changbin and QIAO Jian.Effects of 1-Methylcyclopropene(1-MCP) Treatments at Different Concentrations on Keeping Quality of of Postharvested Guava Fruit[J].China Fruit News,2020,49(6). |
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| Authors: | WU Minxian LIN Jingxin LI Tianzi WEI Changbin and QIAO Jian |
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| Institution: | Agricultural College,Guangdong Ocean University,Zhanjiang,Agricultural College,Guangdong Ocean University,Zhanjiang,Agricultural College,Guangdong Ocean University,Zhanjiang,Institute of South Subtropical Corp Research,Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences,Zhanjiang,Institute of South Subtropical Corp Research,Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences,Zhanjiang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | guava 1-MCP keeping quality fruit quality |
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