| 生长调节剂处理对葡萄品质形成的影响 |
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| 引用本文： | 梁晓文,陈潇,谢斌霞,周颖怡,陆洁梅,黄旭明.生长调节剂处理对葡萄品质形成的影响[J].中国果业信息,2019,48(6). |
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| 作者姓名： | 梁晓文 陈潇 谢斌霞 周颖怡 陆洁梅 黄旭明 |
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| 作者单位： | 华南农业大学园艺学院,华南农业大学园艺学院,华南农业大学园艺学院,华南农业大学园艺学院,广州市农业技术推广中心,华南农业大学园艺学院 |
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| 基金项目： | 广东省优稀水果产业技术体系资助（2018LM1130） |
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| 摘 要： | 本试验以‘夏黑’和‘阳光玫瑰’为试材,观测了赤霉素(GA3)、吡效隆(CPPU)和链霉素(SM)处理对果实品质的影响。以8 mg/L GA3 + 4 mg/L CPPU分别在花后1周、2周和3周处理‘夏黑’果穗,结果表明随着处理时间的推迟,膨大果实的效应减弱；各时期处理均提高果形指数,而对可溶性固形物、总酸和果实硬度无显著影响,但膨大效果的提高伴随着色的降低。‘阳光玫瑰’在盛花前1周单独以200 mg/L SM处理的果实重量、穗重、果实硬度、果形指数、色泽参数与清水对照相比无显著差异,也未显示无核化效应；盛花后1天处理20 mg/L GA3+ 4 mg/L CPPU后,无核化显著增加,高达95%,单粒、单穗重、果实硬度、果形指数有所提高；盛花前1周处理SM 200 mg/L+盛花后1d处理20 mg/L GA3+ 4 mg/L CPPU使‘阳光玫瑰’无核率达100%,并有利提早成熟,提高可溶性固形物含量,但使单果重、穗重降低,对色泽、总酸含量影响不显著；在盛花后1d处理20 mg/L GA3+ 4 mg/L CPPU 结合盛花后14d处理20 mg/L GA3后,穗重和单果重显著提高,果形指数和果实硬度增加、无核率为80%；在盛花前1周处理200 mg/L SM + 盛花14d处理20 mg/L GA3穗重和果重与对照无显著差异,果实硬度显著提高,无核率为50%；在盛花前1周处理200 mg/L SM + 盛花后1d处理20 mg/L GA3+ 4 mg/L CPPU + 盛花14d处理20 mg/L GA3后,穗重、果重、果形指数提高,无核率为93.3%。以上结果表明,葡萄发育早期(花后2周内)是膨大果实的关键时期。盛花后1d 是GA3+CPPU处理诱导无核化的关键时期,配合花前1周处理SM无核化效果更佳,但SM并不能单独诱导无核化；无核化处理后,花后2周内再做GA3处理,才可显著膨大果实,同时明显提高果实硬度。无核化总体上有利于提高浆果可溶性固形物含量。
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| 关 键 词： | GA3 CPPU SM 果实膨大 葡萄品质 |
| 收稿时间： | 2019/4/21 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/4/21 0:00:00 |
Effects of Plant Growth Regulator Treatments on Grape Berry Quality |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gibberellic acid CPPU Streptomycin Seedless fruit Fruit expansion quality |
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