| 近15年茶叶香气品质加工技术领域相关专利分析 |
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| 引用本文： | 马婉君,朱荫,施江,王梦琪,林智,吕海鹏.近15年茶叶香气品质加工技术领域相关专利分析[J].中国茶叶,2020(4):43-47. |
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| 作者姓名： | 马婉君 朱荫 施江 王梦琪 林智 吕海鹏 |
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| 作者单位： | 农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所;中国农业科学院研究生院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(31470694);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-19)。 |
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| 摘 要： | 香气是决定茶叶品质的重要指标之一,加工技术对茶叶香气品质的形成具有重要影响。本文通过检索我国2005-2020年茶叶香气品质加工技术领域相关专利信息,分析这些专利的类型、申请年度、申请单位、技术生命周期和主要技术创新点等相关信息,探索近年来茶叶香气品质加工技术领域的发展方向,以期为提高茶叶香气品质的技术研发提供参考。
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| 关 键 词： | 茶叶 香气品质 加工技术 专利分析 |
Analysis of Related Patents in the Field of Tea Aroma Quality Processing Technology in the Past 15 Years |
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