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生猪屠宰检疫中淋巴结的选择及其剖检技术

摘要：	<正>淋巴系统是由淋巴管、淋巴器官及淋巴组织组成,是体内的重要滤过器及防卫装置。动物机体的淋巴结具有产生淋巴细胞、浆细胞及单核细胞的造血机能,并与其免疫功能密切相关,淋巴结的变化不仅反映所支配区域的病灶性变化,而且反映全身的感染状况。当病原微生物侵害机体某器官或局部组织时,就很快被局部淋巴结阻截,并由巨噬细胞加以吞噬,阻截或清除。由于病原的刺激,淋巴结会出现充血、水肿、出血、坏死、化脓等病理
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