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| 中外“瘦肉精”残留限量比较及其检测方法简介 | |
| 摘 要： | <正>1"瘦肉精"残留限量"瘦肉精"是一个统称,是能够抑制动物脂肪生成、促进瘦肉生长的物质。主要是肾上腺类、β-激动剂、β-兴奋剂(β-agonist)类的药物,用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。它们能够刺激心脏、扩张血管,成为增强运动能力的"兴奋剂"。大剂量用在饲料中可以促进猪、牛、羊体重增长,减少脂肪量,提高瘦肉率。已知的多数"瘦肉精"对人体有害,所以在世界上几乎所有国家都被禁止使用,我国在1997年就 |
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