| 温室栽培条件下桃、杏果实发育过程中主要营养成分的动态变化 |
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| 引用本文： | 常美花,曹熙敏,霍书新.温室栽培条件下桃、杏果实发育过程中主要营养成分的动态变化[J].河南农业科学,2006(3):77-80. |
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| 作者姓名： | 常美花 曹熙敏 霍书新 |
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| 作者单位： | 河北北方学院园艺系,河北,张家口,075131 |
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| 基金项目： | 河北省科技厅博士科研项目 |
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| 摘 要： | 通过对温室条件下早红珠、早红霞2个桃品种和金太阳、凯特2个杏品种果实发育过程中可溶性糖(还原糖、非还原糖)、有机酸和Vc含量的测定,系统分析了它们在整个生长发育过程中的动态变化。结果表明:桃、杏可溶性糖含量随果实的生长而增加,但还原性糖与非还原性糖变化趋势相反。桃、杏有机酸含量的变化趋势不同,桃有机酸含量以幼果期较高,硬核期、成熟期较低;杏有机酸含量以幼果期较高,硬核期降低,之后有一次高峰,成熟时降至最低。桃、杏Vc含量的变化趋势相同,均呈“V”形变化曲线,幼果期、成熟期较高,硬核期较低。
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| 关 键 词： | 温室 桃 杏 果实 营养成分 |
| 文章编号： | 1004-3268(2006)03-0077-04 |
| 收稿时间： | 2005-11-02 |
| 修稿时间： | 2005年11月2日 |
Dynamics of Nutrient Components of Peach and Apricot Fruits during Maturation in Greenhouse |
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| CHANG Mei-hua,CAO Xi-min,HUO Shu-xin.Dynamics of Nutrient Components of Peach and Apricot Fruits during Maturation in Greenhouse[J].Journal of Henan Agricultural Sciences,2006(3):77-80. |
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| Authors: | CHANG Mei-hua CAO Xi-min HUO Shu-xin |
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| Institution: | Department of Horticulture, Hebei North University, Zhangjiakou 075131 ,China |
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| Keywords: | Greenhouse Peach Apricot Fruit Nutrition component |
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