| 油茶果实发育成熟过程中果皮黄酮物质含量的变化规律 |
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| 引用本文： | 向晓峰,陈洁宇,姜毅,龚文芳.油茶果实发育成熟过程中果皮黄酮物质含量的变化规律[J].经济林研究,2023(2):83-90. |
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| 作者姓名： | 向晓峰 陈洁宇 姜毅 龚文芳 |
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| 基金项目： | 湖南省自然科学青年基金项目“普通油茶与攸县油茶种间单向杂交不亲和机理初探”（20A524）； |
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| 摘 要： | 【目的】为油茶果实黄酮物质的开发利用提供数据支持，也为油茶品质改良和果实品质评价提供理论参考。【方法】以油茶品种‘华硕’‘华金’‘湘林210’的10年生植株的果实为供试材料，采用超声辅助提取法提取果皮黄酮，采用高效液相色谱法测定其整个生长发育时期果皮的黄酮含量，并探讨黄酮含量与果实成熟度的关系。【结果】3个油茶品种‘华硕’‘华金’‘湘林210’果皮黄酮含量在果实发育过程中均呈现初期动态平衡，整体下降，后期逐渐上升的趋势，但是3个品种下降到最低值的时期各不相同，其中‘华硕’‘华金’最早，在授粉后300 d时到达最低值，之后果皮中黄酮含量逐渐上升，‘湘林210’紧随其后，在授粉后330 d时果皮中黄酮含量达到最低值。其次，在授粉后277 d之前，3个品种果皮中黄酮的含量相差较大，授粉后245 d时‘华金’果皮中黄酮含量最高。在授粉后350 d时‘华硕’果皮中黄酮含量显著高于其他2个品种，‘华金’和‘湘林210’果皮中黄酮含量的差异均不显著，说明这2个油茶品种成熟后果皮中黄酮的含量相似。在整个生长发育过程中，‘华硕’油茶果皮黄酮含量均显著高于其油茶籽中黄酮含量。在油茶果实整个生长发育阶段，随...
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| 关 键 词： | 油茶 黄酮 果实发育 高效液相色谱 |
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