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饲料非淀粉等糖的化学结构及营养特性
引用本文:黄水生,王晓彦.饲料非淀粉等糖的化学结构及营养特性[J].江西饲料,1999(1).
作者姓名:黄水生  王晓彦
作者单位:江西民星集团饲料公司技术部
摘    要:世界上每年大约生产20亿吨的谷物和140百万吨的豆类和油料种子,这意味着能产生230百万吨的各种各样的纤维性物质的副产品。谷物纤维部分主要由非淀粉多糖(NQP)组成,它形成部分细胞壁。在豆类里,NSP也起着能量贮备作用。近年来,纤维在单胃动物日粮中的作用引起广泛注意,主要是因为:()可溶性NSP的抗营养作用;(2)单胃动物对作为饲料物质的NSP的利用是很差的。由于世界人口的增长,而食物产量却是不变的,因而,以上两个因素引起非常的关注。因此,有效地利用潜在能利用的养分来生产食物对于使未来农业持续发展极为重要。这篇…

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