| 落葵大田高产高效栽培技术 |
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| 引用本文： | 卢隆杰,苏浓,岳森,卢毓星.落葵大田高产高效栽培技术[J].现代种业,2006(6):51-53. |
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| 作者姓名： | 卢隆杰 苏浓 岳森 卢毓星 |
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| 作者单位： | 安徽淮南中安科技研究院,232001 |
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| 摘 要： | 落葵（Basella rubra）为落葵科落葵属缠绕茎草本植物，栽培种柿多为一年生，别名木耳菜、藤菜等。落葵以其碧绿的幼苗、鲜嫩的尖梢和肥厚的叶片供食用，含有丰富的无机盐和维生素，其中尤以胡萝卜素和维生素C及钙最为丰富；同时，还含有皂甙、葡聚糖、粘多糖等药用成分，具有没中、散热利肠，润泽人面、凉血、化淤、解毒等多种效能，是一种营养保健型的稀特蔬菜。其主要栽培模式：一是露地简易栽培；二是大田高产栽培；三是棚室高效栽培。此外，落葵还是美化环境的较好材料，实行容器栽培，置于庭院或晾台，具有较高的观赏价值；进行篱笆式栽培，具有立体化效果，是房前屋后常用的观赏植物。总之，落葵应根据其栽培目的和食用要求，而采取不同的栽培模式。我们将按照上述五种模式和常见病虫害的防治，以及营养保健型蔬菜——落葵、落葵的食疗价值和烹饪方法，分别撰写成八篇系列稿件。本文则专就其大田高产高效栽培技术，翔实阐述之。
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| 关 键 词： | 高产高效栽培技术 落葵 大田 营养保健型蔬菜 维生素C 栽培模式 常见病虫害 草本植物 |
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