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| 几种食用菌保健饮料加工技术 | |
| 引用本文： | 家齐.几种食用菌保健饮料加工技术[J].农村实用技术,2004(1):50-51. |
| 作者姓名： | 家齐 |
| 摘 要： | 在我国,食用菌的栽培已很普及,品种也很丰富,怎样才能充分利用食用菌进行深加工而获得更高的价值呢?日本饲料界利用食用菌为原料,开发出了各种适合消费者需求的保健饮料,在市场上颇受欢迎,引起了各方面的关注。食用菌保健饮料不但营养丰富,味道鲜美,而且对肿瘤有明显的抑制作用 |
| 关 键 词： | 食用菌保健饮料 加工技术 灰树花菌保健饮料 蜜环菌保健饮料 香菇保健饮料 金针菇保健饮料 |
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