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| 日本制成“南极磷虾罐头食品”在国内销售 | |
| 引用本文： | 蔡莹.日本制成“南极磷虾罐头食品”在国内销售[J].水产科技情报,1988(2):30-30. |
| 作者姓名： | 蔡莹 |
| 摘 要： | 日本水产抹式会社最近制成新颖食品——“南极磷虾罐头”，并开始在国内市场销售一近几年，南极磷虾作为新开发的海产资源广泛受到人们重视。南极磷虾加工成水产食品罐头在世界范围内是个首创，因而其加工方法也有独特之处，比如，为了不影响原料的鲜度。 |
| 关 键 词： | 南极磷虾 罐头食品 水产食品 鲜度 加工方法 原料 国内销售 国内市场 日本 资源 |
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