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| 保健饮品──苦瓜茶 | |
| 作者单位： | 山东宁阳县神童山苦瓜饮品科学研究所 |
| 摘 要： | 苦瓜是著名的保健蔬菜，具有悠久的食用历史。苦瓜又称凉瓜、锦荔枝、葡萄、红姑娘等。中国医学认为苦瓜性寒味苦，人心、肺、胃、经，具有消暑止渴，降火祛邪热，消除口臭，青春痘与便秘的功效。苦瓜的苦味在舌头味蕾上稍纵即逝，而甘凉味沛然而出，根、茎、叶、花、子均可供药用。中国传统的消暑佳品。苦瓜清热解毒、止痛消炎、消除疲劳、清心明目、益气壮阳的功效，早为国人所肯定。现代医学认为苦瓜含有十富的维生索C、B1，多种矿物质、微量元素及多种氨基酸，具有降低血糖，改善心脑血管微循环，防治糖尿病、抗衰老、增强机体免疫功能… |
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