| 亚硒酸钠和酵母硒对蛋鸭产蛋性能、蛋品质、蛋硒含量和蛋硒转化率的影响 |
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| 引用本文： | 金永燕,郑春田,陈伟,王爽,夏伟光,刘文超,程镜蓉,张亚男.亚硒酸钠和酵母硒对蛋鸭产蛋性能、蛋品质、蛋硒含量和蛋硒转化率的影响[J].动物营养学报,2023(3):1622-1637. |
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| 作者姓名： | 金永燕 郑春田 陈伟 王爽 夏伟光 刘文超 程镜蓉 张亚男 |
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| 作者单位： | 1. 广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室;2. 广东海洋大学滨海农业学院;3. 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室 |
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| 基金项目： | 广东省农业科学院高水平科技创新战略建设专项资金（202106TD,R2017YJ-YB3005,R2021PY-QY005）；;国家水禽产业技术体系（CARS-42-13）；;科技部外专局项目（QNL20200130001）；;广州市科技计划重点项目（201904020001）；;广东省畜禽疫病防治研究重点研究室开放课题（YDWS202106）；;江门市科技计划（2020030102870009145）； |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究不同水平的亚硒酸钠（SS）和酵母硒（SY）对蛋鸭产蛋性能、蛋品质、蛋硒含量和蛋硒转化率的影响，探究其在鸭蛋中的富集和消去规律。选取540只健康、产蛋性能相近的44周龄龙岩山麻蛋鸭，随机分为9组，每组6个重复，每个重复10只鸭。试验期16周，分为富集期12周和消去期4周。富集期，各组分别饲喂基础饲粮（对照组，硒含量0.15 mg/kg）及在基础饲粮中分别添加0.3、0.6、0.9和1.2 mg/kg的SS或SY（以硒计）的试验饲粮。消去期，各组均饲喂基础饲粮。结果表明：1）富集期，与对照组相比，饲粮中添加SS和SY对产蛋率、平均蛋重、日产蛋量和料蛋比均无显著影响（P>0.05），但显著提高了平均日采食量（第5～8周、第9～12周和第1～12周，P<0.05）。消去期，与对照组相比，仅饲粮中添加SY显著提高了平均日采食量（第1～2周，P<0.05）。2）与对照组相比，饲粮中添加SS和SY对蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋黄颜色、蛋壳重、蛋壳比例、蛋壳厚度均无显著影响（P>0.05），但饲粮中添加SS显著降低了蛋白高度和哈氏单位（第2、4、12周和平均值，P...
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| 关 键 词： | 亚硒酸钠 酵母硒 蛋硒含量 蛋硒转化率 |
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