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| 茶叶清洁化生产（下） | |
| 引用本文： | 孙国华.茶叶清洁化生产（下）[J].农家致富,2007(2):34-35. |
| 作者姓名： | 孙国华 |
| 作者单位： | 江苏省农林厅园艺处,210036 |
| 摘 要： | 3．茶叶清洁化生产加工质量管理技术从鲜叶到干茶的整个过程．围绕摊青、杀青、揉捻、整形、干燥、精制等工艺所采取的各种质量关键点控制技术。由加工过程中，坚持做到制品不与地面接触．提高产品的卫生质量。对生产者和管理人员进行无公害茶叶基本知识和有关技术培训，每年体检合格，持有健康上岗证，才能参与生产、加工和管理。第一段] |
| 关 键 词： | 清洁化生产 无公害茶叶 质量管理技术 生产加工 控制技术 加工过程 卫生质量 技术培训 |
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