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| 上海蔬菜生产标准化的现状与发展对策 | |
| 引用本文： | 郁樊敏,叶海龙,张瑞明.上海蔬菜生产标准化的现状与发展对策[J].长江蔬菜,2003(6):9-10. |
| 作者姓名： | 郁樊敏 叶海龙 张瑞明 |
| 作者单位： | 上海市蔬菜科技推广站,上海市沪青平公路402号,201105 |
| 摘 要： | 随着人们对蔬菜的需求向优质、卫生、无公害蔬菜方向转变,“菜篮子”工作的重心已从过去满足“装满菜篮子”转变为“净化菜篮子”。上海是我国最大的蔬菜消费市场之一,年销售各种蔬菜约240万t,日均上市蔬菜4500t以上,蔬菜生产标准化的工作已摆在了每一位蔬菜科技人员及管理者、生产者的面前。1现状①历史的回顾上海的蔬菜生产,在计划经济时代,主要任务是保障城市供给,中心工作是高产、稳产,保证冬季和夏季的蔬菜生产和淡季的市场供应。当时虽然也有蔬菜标准化委员会,也制订了一些蔬菜如番茄、大白菜等的高产技术规程,但与现在讲的标准化生产… |
| 关 键 词： | 上海 蔬菜生产 标准化工作 现状 发展 工作计划 合作 宏观管理 |
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