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| 红枣人工干制研究 | |
| 引用本文： | 陈锦屏.红枣人工干制研究[J].林业实用技术,1978(8). |
| 作者姓名： | 陈锦屏 |
| 作者单位： | 西北农学院园艺系 |
| 摘 要： | 枣是我国栽培历史悠久的特产果树之一。在枣产区,红枣产值有的占农付总产值的70%。但每当成熟季节,常因秋雨造成腐烂,常年腐烂率在25—30%,1975年高达90%以上,甚至绝收。据北方六省产枣区统计,1975年损失达59,000吨,合人民币3000多万元。因此,解决红枣因雨腐烂,确保丰产丰收,是红枣生产内销外贸上急需解决的迫切问题,对巩固集体经济,坚持社会主义方向,也有重要意义。现在全国已有十个省、区在推广使用红枣人工干制方法。据北方六省产枣区统计,1977年已建土烤房2,000余座,年烘红枣数万吨以上,并已扩大应用到中草药、黄花菜、棉花等烘干方面。 |
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