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| 猪血清若干生化指标与肉质性状的相关研究 | |
| 引用本文： | 张豪？夏祖灼.猪血清若干生化指标与肉质性状的相关研究[J].河南农业科学,1993(10):32-33. |
| 作者姓名： | 张豪？夏祖灼 |
| 作者单位： | 河南农科院畜牧兽医研究所，南京农业大学畜牧系，南京农业大学畜牧系，河南职业技术师范学院 郑州 450002 |
| 摘 要： | 试验结果表明:杜洛克猪、长白Ⅰ系猪和长白Ⅱ系猪之间的生化指标、肉质性状和抗应激敏感性,呈有规律的对应关系。在没有刺激的情况下,以血清中CPK或ADA作为肉质性状的生化标记物,准确性不大。杜洛克猪和长白Ⅰ系猪的生化指标和肉质性状的相关都不显著;长白Ⅱ系猪的生化指标、血清中ADA的活性和肉质性状呈显著或极显著的相关。 |
| 关 键 词： | 猪 CPK ADA 肉质 |
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