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| 蜂胶制剂对大樱桃保鲜作用的初步研究 | |
| 引用本文： | 雷明霞.蜂胶制剂对大樱桃保鲜作用的初步研究[J].蜜蜂杂志,2023(9):55-56. |
| 作者姓名： | 雷明霞 |
| 作者单位： | 甘肃省养蜂研究所 |
| 摘 要： | 以蒸馏水处理为对照，分别探讨了不同浓度蜂胶制剂对甜樱桃的保鲜效果，结果表明：不同浓度蜂胶制剂均可降低甜樱桃贮藏期间呼吸强度和果实腐烂率，延缓维生素C含量下降，其中以3%浓度为最佳。在常温（22±3）℃下贮藏期可延长6～7天。 |
| 关 键 词： | 蜂胶制剂 大樱桃 保鲜 失重率 |
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