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| 河北省大豆资源蛋白质脂肪含量及与若干性状相关性的研究 | |
| 引用本文： | 杨春燕.河北省大豆资源蛋白质脂肪含量及与若干性状相关性的研究[J].河北农业科学,1995(1):14-16. |
| 作者姓名： | 杨春燕 |
| 摘 要： | 本文利用河北省７８５份大豆资源对其蛋白质、脂肪含量及与若干性状的相关性进行分析研究。结果表明，河北省大豆蛋白质平均含量为４１．９６％，其中有３７份品种的蛋白质超过４５％；大豆脂肪平均含量为１７．５１％，有５８份品种的脂肪超过２０％。大豆蛋白质、脂肪含量地区间有明显差别，南部的邯郸地区蛋白质平均含量高，脂肪含量低；北部的承德地区脂肪平均含量高，蛋白质含量低。高蛋白品种生物学特征为：亚有限结荚习性、紫 |
| 关 键 词： | 大豆 蛋白质 相关性 河北 甘油三脂 |
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