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水产品加工HACCP管理体系在青岛初见成效
摘    要:2000年1月至10月,青岛市出口水产品18.6万吨,创汇4.1亿美元,同比分别增长了33%和32%。产品畅销欧、美、日、韩等国家和地区。出口量约占全省的一半以上和全国的1/4。据介绍,青岛市出口水产品今年保持了良好的发展势头,出口水产品加工安全卫生得到了有效控制。近几年,出入境检验检疫部门在全国率先指导企业进行了技术改造,建立了HACCP管理体系。截至目前,全市一百多家出口水产加工企业中已有63家获得输美水产品HACCP证书。近年来,出入境检验检疫部门会同水产、环保等管理部门和有关水产科研机构,按照养殖区域的环境质量划…

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