| 天津地区窖贮苜蓿抽样检测与质量分析 |
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| 引用本文： | 张一为,郑桂亮,郭爽,田雨佳,曹秀萍,骆维.天津地区窖贮苜蓿抽样检测与质量分析[J].天津农业科学,2019(7):52-55. |
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| 作者姓名： | 张一为 郑桂亮 郭爽 田雨佳 曹秀萍 骆维 |
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| 作者单位： | 天津市农业发展服务中心;天津农学院;天津市蓟州区动物卫生监督所 |
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| 摘 要： | 为了解天津地区苜蓿青贮概况,本研究对8个奶牛场的窖贮苜蓿进行抽样检测,检测指标主要包括水分、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和灰分等营养指标,以及pH值、氨态氮/总氮、乙酸和丁酸等化学指标。结果表明,天津地区窖贮苜蓿平均水分含量为50.96%～74.38%,其中5个奶牛场属常规青贮,3个奶牛场属半干青贮;营养指标粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量分别为16.58%～21.40%,37.20%～50.87%和31.89%～44.63%,化学指标pH值、氨态氮/总氮、乙酸和丁酸含量分别为4.18%～5.29%,4.79%～19.78%,15.51%～50.75%和0.00%～34.14%;常规苜蓿青贮综合质量分级三级和未入级占比分别为20%和80%,半干苜蓿青贮综合质量分级三级和未入级占比分别为67%和33%。根据调查结果,笔者从苜蓿青贮含水量调控、适时收获及加强管理3个方面提出建议,以提升天津地区苜蓿青贮品质。
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| 关 键 词： | 天津 苜蓿 青贮 综合质量分级 |
Sampling Detection and Quality Analysis of Alfalfa Cellar Silage in Tianjin |
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