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发酵血粉生产工艺的研究
引用本文:
王焕章.发酵血粉生产工艺的研究[J].江西饲料,2004(3):23-25.
作者姓名:
王焕章
摘 要:
采用发酵血粉生产工艺加工屠宰场废弃血液,可改变适口性、调整氨基酸水平,提高消化率,生产出高蛋白动物饲料.此工艺设备简单,能耗较小,成本较低,是我国饲用血粉开发的方向.
关 键 词:
血粉
发酵工艺
种曲
蛋白质
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