| 助溶剂提取技术对不同烟草原料提取率及其香气成分的影响 |
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| 引用本文： | 肖冬,陈绍全,朱婷,师建全,朱玲超,张梦源,郭建松,李潇逸,李忠任.助溶剂提取技术对不同烟草原料提取率及其香气成分的影响[J].湖北农业科学,2023(11):155-158+175. |
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| 作者姓名： | 肖冬 陈绍全 朱婷 师建全 朱玲超 张梦源 郭建松 李潇逸 李忠任 |
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| 作者单位： | 1. 云南中烟工业有限责任公司;2. 中烟施伟策(云南)再造烟叶有限公司 |
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| 摘 要： | 采用恒温水浴提取、常压浓缩、常规化学指标检测、同时蒸馏萃取、GC-MS内标定量检测香气成分等方法，分析添加助溶剂（啤酒花∶酒曲提取物∶吐温80=2∶5∶10，质量比）后烟草原料的提取率及其香气成分的变化。结果表明，造纸法再造烟叶烟草原料中添加助溶剂后，3种烟草原料的提取率均增加，烟梗、混配原料、烟草碎片的提取率分别提高7.88、0.12、0.09个百分点。添加助溶剂后烟草原料中还原糖、总植物碱、总氮和氯离子的提取率均高于未添加助溶剂的烟草原料。烟草原料添加助溶剂后，酮、醛、呋喃和酯的种类和含量增加，巨豆三烯酮的含量增加；烟梗添加助溶剂后，5-甲基-2-呋喃甲醇含量降低。助溶剂的添加可提升烟草原料的提取率，提升部分烟草原料致香成分含量。
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| 关 键 词： | 助溶剂 提取率 香气成分 烟草原料 |
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