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大黄和大黄素对体外瘤胃发酵甲烷、氢气和挥发性脂肪酸生成的影响
引用本文:王荣,颜志成,王玉诗,谢天宇,王敏,邓近平,谭支良.大黄和大黄素对体外瘤胃发酵甲烷、氢气和挥发性脂肪酸生成的影响[J].动物营养学报,2015(3):853-862.
作者姓名:王荣  颜志成  王玉诗  谢天宇  王敏  邓近平  谭支良
作者单位:1. 中国科学院亚热带农业生态研究所,长沙 410125; 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙 410128
2. 中国科学院亚热带农业生态研究所,长沙 410125; 湖南农业大学园艺园林学院,长沙 410128
3. 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙,410128
4. 中国科学院亚热带农业生态研究所,长沙 410125; 内蒙古农业大学动物科学学院,呼和浩特 010018
5. 中国科学院亚热带农业生态研究所,长沙,410125
基金项目:国家自然科学基金项目,中国科学院战略性先导科技专项,“十二五”国家科技支撑计划项目,中央驻湘科研机构技术创新发展专项
摘    要:本试验研究不同添加量的大黄和大黄素对体外瘤胃发酵甲烷、氢气和挥发性脂肪酸生成的影响。选用3只装有永久性瘤胃瘘管的成年浏阳黑山羊作为瘤胃液供体,设对照组(A,没有任何处理)、大黄组(B1、B2、B3和B4组,添加量分别为0.5、1.0、2.0和2.5 mg/mL)和大黄素组(C1、C2和C3组,添加量分别为0.06、0.12和0.24 mg/mL),进行24 h体外模拟瘤胃发酵试验。结果表明:1)随着添加量的增加,大黄组产气量、起始底物降解速率均呈先升高后降低的二次曲线变化趋势(P0.05),大黄素组均呈线性下降的变化趋势(P0.05);2)与对照组相比,添加大黄(≥1.0 mg/mL)和大黄素显著降低了甲烷产量,并随其添加量的增加呈线性下降的变化趋势(P0.05);3)与对照组相比,添加大黄(≥2.0 mg/mL)和大黄素(≥0.24 mg/mL)后,氢气含量(发酵瓶顶部空间)及产量显著增加(P0.05),并随其添加量的增加呈线性上升的变化趋势(P0.05);4)与对照组相比,添加大黄(≥1.0 mg/mL)和大黄素显著降低了乙丙比,并随其添加量的增加呈线性下降的变化趋势(P0.05)。结果提示,适当添加大黄(≤1.0 mg/mL)没有改变起始底物降解速率,可能不会影响反刍家畜对饲料的降解、消化和利用;而大黄素会显著降低起始底物降解速率,影响反刍家畜对饲料饲草的降解、消化和利用。添加大黄(≥1.0 mg/mL)和大黄素,可以降低甲烷的生成,增加氢气产量,并且改变瘤胃的发酵模式,使其向丙酸发酵型转变。

关 键 词:体外发酵  甲烷减排  甲烷抑制剂  蒽醌类

Effects of Rhubarb and Emodin on Methane,Hydrogen and Volatile Fatty Acids Production of in Vitro Rumen Fermentation
WANG Rong,YAN Zhicheng,WANG Yushi,XIE Tianyu,WANG Min,DENG Jinping,TAN Zhiliang.Effects of Rhubarb and Emodin on Methane,Hydrogen and Volatile Fatty Acids Production of in Vitro Rumen Fermentation[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2015(3):853-862.
Authors:WANG Rong  YAN Zhicheng  WANG Yushi  XIE Tianyu  WANG Min  DENG Jinping  TAN Zhiliang
Institution:WANG Rong;YAN Zhicheng;WANG Yushi;XIE Tianyu;WANG Min;DENG Jinping;TAN Zhiliang;Institute of Subtropical Agriculture,the Chinese Academy of Sciences;College of Animal Science and Technology,Hunan Agricultural University;College of Horticulture Landscape,Hunan Agricultural University;College of Animal Science,Inner Mongolia Agricultural University;
Abstract:
Keywords:in vitro fermentation  methane reduction  methane inhibitors  anthraquinones
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