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| 肉驴养殖是个好项目 | |
| 引用本文： | 丁乡.肉驴养殖是个好项目[J].农机具之友,2005(6):56-57. |
| 作者姓名： | 丁乡 |
| 摘 要： | 驴肉的营养价值
驴肉细嫩、味美，素有“天上龙肉，地上驴肉”之美称，其瘦肉多，脂肪少且脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，是理想的保健食品之一。驴鞭具有益肾强筋之功效。驴皮熬成的阿胶是我国传统的中药材，具有补血滋阴和润燥止血功效，且能改善体内钙平衡，促进钙吸收。 |
| 关 键 词： | 肉驴 脂肪酸含量 项目 养殖 营养价值 保健食品 钙吸收 驴肉 不饱和 中药材 |
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