| 蝉花真菌液体发酵及活性成分测定 |
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| 引用本文： | 黄小忠,谢春芹,张雪松,凡军民,许俊齐,陈松玲.蝉花真菌液体发酵及活性成分测定[J].江苏农业科学,2020,48(2):197-201. |
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| 作者姓名： | 黄小忠 谢春芹 张雪松 凡军民 许俊齐 陈松玲 |
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| 作者单位： | 江苏农林职业技术学院,江苏句容212400;江苏农林职业技术学院,江苏句容212400;江苏农林职业技术学院,江苏句容212400;江苏农林职业技术学院,江苏句容212400;江苏农林职业技术学院,江苏句容212400;江苏农林职业技术学院,江苏句容212400 |
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| 基金项目： | 江苏农林职业技术学院科研项目;江苏省句容市农业课题 |
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| 摘 要： | 利用蝉拟青霉(Paecilomyces cicadae)菌株进行液体发酵,并进行单因素和正交试验,以实现蝉花真菌液态发酵条件包括pH值、温度、摇床转速、培养基装液量的优化。结果表明,蝉花液体发酵的最优条件为pH值7.4、摇床转速150 r/min、温度28℃、装液量40%;在此条件下,测得的真菌多糖含量为107.45 mg/g,虫草酸含量为95.82 mg/g,真菌多糖、虫草酸含量皆高于天然蝉花。
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| 关 键 词： | 蝉花 液体发酵 活性成分 测定 |
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