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| 红阳猕猴桃果实生长发育及主要营养物质动态变化 | |
| 摘 要： | 对红阳猕猴桃谢花后1～20周果实生长发育过程中的果实大小、单果质量、部分品质指标进行动态测定。结果表明,红阳称猴桃果实纵径、横径和侧径在整个生长发育期只有1次生长高峰;果形指数在1.25～1.41之间,保持了果形长圆与柱形的基本形态。单果质量的增长曲线呈双S形,有2次增长高峰。总酸含量在授粉后12周达到生长发育期的最大值,为1.20%,之后呈线性下降趋势;维生素C含量首先随着果实的生长逐渐增加,在授粉后14周达到最大值,之后开始下降;果实中的糖分含量在生长发育过程中总体呈递增趋势,并随着果实成熟逐渐增加。 |
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