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| 黄牛住肉孢子虫在出口分割肉中感染分布状况的分析 | |
| 引用本文： | 徐峰,郭丽君,沙永茂,赵兴存,张爱群.黄牛住肉孢子虫在出口分割肉中感染分布状况的分析[J].黑龙江畜牧兽医,2001(8). |
| 作者姓名： | 徐峰 郭丽君 沙永茂 赵兴存 张爱群 |
| 作者单位： | 徐峰,郭丽君,沙永茂(黑龙江省粮油食品出口集团公司北安恒泰冷冻加工厂,);赵兴存(中华人民共和国黑河出入境检验检疫局动检科,);张爱群(北安市畜牧局动物检疫所,) |
| 摘 要： | 住肉孢子虫感染分布很广，危害人和多种动物。某厂在屠宰加工出口冻牛分割肉检验过程中，检出黄牛自然感染住肉孢子虫比较多，严重影响出口肉品卫生质量的合格率，对厂出口换汇带来一定的经济损失。为摸清收购地区黄牛住肉孢子虫感染状况，及对出口分割肉影响的比例程度，我们于1999年10月对收购的商品牛进行调查和分析研究。现报告如下。 |
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