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| 红麻干皮加菌脱胶过程中静止发酵液成份分析 | |
| 引用本文： | 彭源德,戴小阳.红麻干皮加菌脱胶过程中静止发酵液成份分析[J].中国麻作,1997,19(3):34-37. |
| 作者姓名： | 彭源德 戴小阳 |
| 作者单位： | [1]中国农业科学院麻类研究所 [2]湖南农业大学生化室 |
| 摘 要： | 本文对红麻干皮加菌脱胶过程中静止发酵液的成份进行了分析测定。结果表明，脱落物和总残渣随着发酵时间的延长不断增加，其增加幅度随脱胶的进程而逐渐降低；ｐＨ值在脱胶前期慰藉降低，随后基本稳定，脱胶完成后回升；ＣＯＤ，微生物活菌量，可溶性糖和挥发酸在脱胶前期迅速增加，后期下降。 |
| 关 键 词： | 红麻 加菌脱胶 发酵液 |
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