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| 超声强化提取红菊苣总黄酮及其抑菌活性 | |
| 引用本文： | 王记莲.超声强化提取红菊苣总黄酮及其抑菌活性[J].江苏农业科学,2015,43(3):251-253. |
| 作者姓名： | 王记莲 |
| 作者单位： | 盐城工业职业技术学院轻化工程系,江苏盐城,224005 |
| 基金项目： | 江苏省“333工程”项目(编号:BRA2012099) |
| 摘 要： | 以乙醇溶液浸提,结合超声波辅助方法,采用L9(34)正交试验研究红菊苣总黄酮的最佳提取工艺,并采用纸片琼脂扩散法考察红菊苣提取物对几种微生物的抑制作用。结果表明,总黄酮最佳提取工艺条件为:料液比1 g∶20 m L,超声功率200 W,提取温度70℃,乙醇浓度50%;抑菌试验结果表明,总黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、青霉菌、白假丝酵母菌均有一定的抑制作用。可见,红菊苣含有丰富的总黄酮,具有体外抑菌活性。 |
| 关 键 词： | 红菊苣 总黄酮 提取工艺 超声波辅助提取 抗菌活性 |
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