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| 珍珠菜的栽培技术与营养价值 | |
| 引用本文： | 钱英,杨银娟.珍珠菜的栽培技术与营养价值[J].上海蔬菜,2012(1):80-80. |
| 作者姓名： | 钱英 杨银娟 |
| 作者单位： | 1. 上海市奉贤区庄行镇农业服务中心,201415 2. 奉贤区蔬菜技术推广站 |
| 摘 要： | 我国珍稀蔬菜资源非常丰富,常见的有珍珠菜、西洋菜、羊栖菜、芝麻菜等,这些珍稀蔬菜不仅营养价值高,具有清热解毒、消肿散淤、降血压、促进血液循环、抗炎明目、助消化等保健功能,而且种植时基本无需使用农药,是真正的绿色无公害蔬菜。随着人们在蔬菜食用上讲究营养、保健等功效,市民对珍稀蔬菜的需求量也在不断上升。 |
| 关 键 词： | 营养价值 珍珠菜 栽培技术 珍稀蔬菜 上海地区 绿色无公害蔬菜 保健功能 清热解毒 羊栖菜 蔬菜资源 |
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