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牛蒡的特征特性及栽培技术
引用本文:
杨玉凤,李小玲,刘剑霞,胡枭.牛蒡的特征特性及栽培技术[J].中国农业信息,2005(8):31-32.
作者姓名:
杨玉凤
李小玲
刘剑霞
胡枭
作者单位:
湖北招远县农技中心
摘 要:
牛蒡为菊科两年生草本植物,别名大力子、东洋参、牛鞭菜等.肉质根性温、味甘、无毒、营养丰富.每百克鲜根含蛋白质4.5g、脂肪0.1g、胡萝卜素390mg、纤维素1.5g、维生素B1 0.3mg、维生素B20.52mg、维生素C 1.9g、钙240mg、铁7.6mg、磷106mg,具有较高的药用价值和营养价值.
关 键 词:
栽培技术
牛蒡
特征特
维生素B1
草本植物
营养丰富
胡萝卜素
维生素C
营养价值
Burdock's Character, Speciality and Plantation Technology
Abstract:
Keywords:
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