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| 患肠炎病草鱼消化酶活性的研究 | |
| 引用本文： | 陈章宝,何利君,等.患肠炎病草鱼消化酶活性的研究[J].四川畜牧兽医学院学报,2001,15(1):7-12. |
| 作者姓名： | 陈章宝 何利君 |
| 作者单位： | 四川畜牧兽医学院水产系，重庆荣昌402460 |
| 摘 要： | 本文分析了健康鱼和患肠炎病草鱼淀粉酶和蛋白酶活性，其淀粉酶最适pH值均为7．2蛋白酶最适pH值分别为7．0和6．0；其淀粉酶最适温度分别为30℃和35℃，蛋白酶最适温度均为40℃，且患肠炎病草鱼蛋白酶和淀粉酶活性较健康鱼低，但pH值在5．7以下时，患病鱼的蛋白酶活性较健康鱼高，温度在28℃以下时，患病鱼的淀粉酶活性比健康鱼高。 |
| 关 键 词： | 肠炎病 草鱼 消化酶活性 |
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